NÔNG SẢN VIỆT NAM 2026: TỪ LỢI THẾ SẢN LƯỢNG SANG GIÁ TRỊ XUẤT KHẨU

Năm 2026 tiếp tục cho thấy xu hướng chuyển dịch của nông nghiệp Việt Nam từ tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế và nâng cao giá trị trong chuỗi cung ứng.

Ngày 6/11/2024, GACO xuất khẩu đơn hàng nấm rơm ngâm muối đầu tiên qua Mỹ

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, 9 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản của Việt Nam ước đạt 56,3 tỷ USD, tăng 7,8% so với cùng kỳ.

Trước đó, trong 8 tháng đầu năm, hoạt động xuất nhập khẩu của Việt Nam tiếp tục duy trì xu hướng tăng trưởng, trong đó các nhóm rau quả và sản phẩm chế biến được xác định là những nhóm có triển vọng hỗ trợ xuất khẩu.

Trong bối cảnh này, ngành nấm có cơ hội tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng nông sản chế biến.

Lợi thế của nấm nằm ở sự đa dạng về chủng loại và khả năng phát triển thành nhiều dạng sản phẩm: tươi, khô, đóng hộp, đông lạnh và chế biến.

Tuy nhiên, để tiếp cận thị trường quốc tế, doanh nghiệp cần đồng thời nâng cao năng lực sản xuất, kiểm soát chất lượng, tiêu chuẩn hóa sản phẩm, truy xuất nguồn gốc và khả năng đáp ứng đơn hàng ổn định.

Xu hướng xuất khẩu hiện nay cho thấy thị trường quốc tế không chỉ tìm kiếm sản phẩm có giá cạnh tranh mà ngày càng quan tâm đến chất lượng và khả năng kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng.

Đây chính là cơ hội để ngành nấm Việt Nam chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang xây dựng chuỗi giá trị chuyên nghiệp hơn.