TRUY XUẤT NGUỒN GỐC: TIÊU CHUẨN MỚI TRONG CHUỖI CUNG ỨNG NÔNG SẢN VIỆT NAM

Minh bạch nguồn gốc đang trở thành một yêu cầu ngày càng quan trọng đối với nông sản Việt Nam khi doanh nghiệp hướng tới các thị trường có tiêu chuẩn cao.

Sản phẩm Pate nấm đóng lon có tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng

Từ ngày 1/7/2026, Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông, lâm, thủy sản quốc gia chính thức vận hành, tạo thêm nền tảng cho việc minh bạch hóa chuỗi cung ứng nông sản.

Đối với ngành nấm, truy xuất nguồn gốc có thể được triển khai xuyên suốt từ nguyên liệu, giống, phôi, quá trình nuôi trồng, thu hoạch, sơ chế, đóng gói cho đến phân phối.

Việc quản lý dữ liệu theo từng lô sản phẩm không chỉ giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu của thị trường mà còn hỗ trợ kiểm soát chất lượng nội bộ.

Trong trường hợp xảy ra vấn đề, dữ liệu truy xuất có thể giúp xác định nhanh hơn sản phẩm thuộc lô nào, được sản xuất ở đâu và trải qua những công đoạn nào.

Đặc biệt với các doanh nghiệp định hướng xuất khẩu, truy xuất nguồn gốc ngày càng trở thành một phần của năng lực cạnh tranh thay vì chỉ là yêu cầu hành chính.

Trong bối cảnh thị trường quốc tế ngày càng chú trọng an toàn thực phẩm và tính minh bạch, doanh nghiệp nấm Việt cần xem dữ liệu và truy xuất nguồn gốc là một phần của chất lượng sản phẩm.

Nguồn tham khảo: Báo Điện tử Chính phủ, 2026.