Giữ trọn chất lượng nấm – Chuẩn hóa trước khi đến tay người tiêu dùng
Sau khi thu hoạch, nấm được GACO tiếp nhận và thực hiện sơ chế, phân loại, kiểm tra và đóng gói theo quy trình phù hợp với từng dòng sản phẩm. Mỗi công đoạn được kiểm soát nhằm đảm bảo sản phẩm giữ được chất lượng, hình thức và giá trị vốn có.
QUY TRÌNH SƠ CHẾ & ĐÓNG GÓI
01. Tiếp nhận nguyên liệu
Nấm sau thu hoạch được kiểm tra và phân loại theo chủng loại, kích thước và tình trạng sản phẩm.
02. Làm sạch & sơ chế
Loại bỏ phần không đạt yêu cầu, thực hiện sơ chế phù hợp với đặc tính của từng loại nấm.
03. Phân loại
Sản phẩm được phân loại theo tiêu chuẩn về chất lượng, kích thước và quy cách trước khi đóng gói.
04. Kiểm tra chất lượng
Kiểm soát các tiêu chí cần thiết trước khi đưa sản phẩm vào công đoạn đóng gói.
05. Đóng gói
Nấm được đóng gói theo từng quy cách, phù hợp với nhu cầu phân phối, bán lẻ hoặc chế biến.
06. Bảo quản & xuất hàng
Sản phẩm được bảo quản theo điều kiện phù hợp, sau đó phân phối đến khách hàng và đối tác.
CHUẨN HÓA TỪ NÔNG TRẠI ĐẾN THỊ TRƯỜNG
GACO hướng đến việc chuẩn hóa quy trình sau thu hoạch, từ tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế đến đóng gói, góp phần nâng cao giá trị nấm và đáp ứng đa dạng nhu cầu của thị trường.
Thu hoạch đúng – Sơ chế chuẩn – Đóng gói kỹ – Giữ trọn giá trị nấm.
